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江西:将开展乳制品质量提升三年行动

来源:本站 发布日期:[2021-04-15] 发布者: 点击次数:

为进一步督促乳制品生产企业落实食品安全主体责任,提升乳制品质量安全水平,推动江西省乳制品产业高质量跨越式发展,江西省市场监管局决定从2021年-2023年在全省组织开展乳制品质量提升行动。此次乳制品质量安全提升行动的目标是:到2023年,乳制品质量安全监管法规标准体系更加完善,乳制品质量安全监管能力大幅提升,监督检查发现问题整改率达到100%,监督抽检合格率保持在99%以上,不合格食品后处置率达到100%。乳制品生产企业质量安全管理体系更加完善,规模以上乳制品生产企业实施危害分析与关键控制点体系达到100%。乳制品生产企业原辅料、关键环节与产品检验管控率达到100%,谷、雁门关农牧交错带示范区、运城农产品出口平台建设三大省级战略和“南果中粮北肉”出口平台、“东药材西干果”商贸平台等五大平台建设;持续壮大农产品精深加工十大产业集群,成立优势集群产业联盟;加快黄花、药茶产业提质升级,打造食用菌全产业链;建设杂粮、中药材、干鲜果、设施蔬菜、马铃薯、花卉、淡水鱼等特优种养基地;培育新型农业经营主体,力争省级龙头企业达500家;支持农产品仓储冷链物流设施建设;加快晋中国家农高区建设。食品安全自查率达到100%,发现风险报告率达到100%,婴幼儿配方乳粉生产企业质量管理体系自查与报告率达到100%。乳制品生产企业自建自控奶源比例进一步提高,产品研发能力进一步增强,产品结构进一步优化,生产工艺进一步改进,乳制品消费信心进一步增强。此次乳制品质量安全提升行动将主要开展以下四项重点任务:一是加强乳制品企业许可审查。进一步严格乳制品生产许可审查条件,严格新建工厂、生产条件发生变化工厂的现场核查,督促乳制品生产企业持续符合食品生产许可条件。同时加大对婴幼儿配方乳粉生产许可的审查力度,重点审核与产品配方注册内容的符合性,审核企业食品安全管理制度以及质量管理体系建立情况。